2008年04月21日
ささ川  前菜. ささ川 メインステーキ. ささ川 冷菜. ささ川 メインハンバーグ. ささ川 デザート.


先日は休日を利用して『金沢』の方に足を運びました。(*^。^*)
普段なかなか、出掛けたいなぁ♪♪と思っても出掛けられない!(^^)!
近くって遠〜い『金沢』は、富山よりも都会??と云うイメージですよね。!?^_^;
タイミングが合ったので出動で〜す。
思った日が吉日です。ワクワク!!
久しぶりの電車小一時間は、ちょっとした小旅行気分なり。。。。

あても無く、只、ボーッと車窓を眺める。(*^^)v
桜はもう散ってしまったもののよりいっそう春まっさかりです。
晴れ女二人で、出掛けるときはいつもあったか、雲ひとつなく快晴です。

金沢フォーラスをグルッと見て回り、片町。香林坊をぶらぶらし
やっぱり女性はショッピングに目が無いものです。
楽しい時間は、あっと言う間過ぎ去ります。本当に不思議なものですねぇ。

昼食は、金沢フォーラス 6階を見て回りました!!
お腹は空いてぺこぺこなのに、なかなか決断はつかないものです。(#^.^#)
やっと、高級感溢れる『モード和食 ささ川』に入ってみました。
お客は以外と少ない!!「何故??」と思いましたが。。。

二人の選んだメニューは(*^_^*)
 同じコースでメインが選択出来るコースです。
@『ステーキコース』
 
A『ハンバーグコース』
 どちらにも同じく、御飯+
 (前菜) 3種盛り合わせ
 (椀物) 白魚と卵豆腐の清知る汁仕立て
 (次采) 冷采サラダ
 (デザート) 本日のデザート[抹茶のムースとアイス]
 (飲み物) コーヒーor紅茶 

                                 以上でした。♪♪
  

 これだけのメニューなのですが
 どうも作り置きらしく、お皿毎つめた〜く、結露していました。
 お客さんに対してシエッフとスタッフの数が少なくって (*^。^*)
 お客さんのニーズに対応仕切れていないのが気になり
 途切れ途切れにしかお料理が運ばれてこない状態で間が空きすぎでした。
 興冷め状態でした。^_^;
 もっと、テキパキとした対応が望まれる全国チェ〜ンのお店にちょっとがっかり。
 時間のロスタイムを悔やみつつ帰ってきた次第です。<m(__)m>


hiyo013.gif ・・・最悪でした。広い店内には、ほぼ満席状態でお客さんがいるのに、ウェイトレス一人に厨房に二人のおばちゃん。前菜・冷菜まではよかったのですが、メインが来てからご飯が来るまで5分。しかも、ステーキは冷たい。デザートに10分、コーヒーに5分待ち。水をお願いしても、結局来ませんでした。デザートを待ち切れずに、帰ろうとしていたグループが3組。料理のタイミングや接客が悪いと、料理の味以前の問題ですよね。雰囲気がいいのにとても残念でした。
★☆☆☆☆
annai02.gif 全国チェーン店でせっかく高級感溢れる素晴らしいお店を売りにしているのに。。。お客さんの先を行く空気を読める雰囲気作りが望まれますね。料理はタイミングと、熱いものは熱いままに、冷たいものは冷たい状態でというのが基本かなぁ?と思わせられました。ちょっと残念^_^;旅行客にも失望されているのでは、、、料理はまぁまぁかなぁ?と
★★☆☆☆

★★☆☆☆
ボリューム ★★☆☆☆
価格 ★★☆☆☆


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住所 金沢市堀川」町3番1号 金沢フォーラス6F
地図 こちら
電話 076-231−8676
営業時間 LUNCH    11:00〜16:00(LO 15:00)
DINNER    17:00〜23:00(LO 22:00) 
定休日
駐車場 最寄の駐車場有り  
価格 ステーキコース        \1,575
(ハンバーグコース)     \1,575

      


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2007年07月28日
紀男カフェ 富山ランチブログ 紀男カフェ 前菜 紀男カフェ 冷静パスタ 紀男カフェ サーモンサンド 紀男カフェ デザート

フォーラスのバーゲン参戦の合間に、ランチ。
金沢でよく見かける、紀夫カフェ。  
富山にはないので、とっても気になっていました。
12時前なので、まだお客さんはあまり入っていない様子。
迷わず、ココで決まり!!

白を基調とした広い店内に、大きな窓から日差しが差し込み、のんびりランチするには最適な空間でした。
ランチメニューは2名からのコース料理や、ピザ、オムライス、パスタのランチセットor単品と、前菜はバイキングとメインを4種類から選ぶ「紀男ランチ?」がありました。前菜のバイキングに惹かれ、「紀男ランチ」に決定。メインは生春巻き・パスタ・オムライス・サーモンサンドがありました。
前菜は有機野菜で料理されたものが15種類程、どれもこれも美味しかったです。(写真左)
メインは「海鮮の冷静パスタ」と「サーモンのクラブサンド」(写真真ん中)
デザートも選択制だったのですが、今回は「シェフオススメの盛り合わせ」しかないとの事(写真右)

見た感じ、足りないかな?と思ったけど、とってもお腹がいっぱいになりました。
ゆっくりランチできて大満足でした。
最後は、美味しそうなパフェを食べている家族を横目に、、、帰りました。
1時過ぎには長蛇の列でした。
今度はパフェを食べに行きたいです♪                


ずぼら秘書 前菜バイキングが身体によさそうなものばかりでよかったです。魚介の冷静パスタは、量が少なかったけど、さっぱりと美味しくて夏にオススメです。★★★★☆
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前菜の料理、メインのサーモン、とっても美味しかったです。店内も広々としていて、優雅な気分が味わえました。ちょっと店員さんの印象がよくなかったです。★★★☆☆

★★★☆☆
ボリューム ★★★★☆
価格 ★★★☆☆


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住所 金沢市堀川新町3番1号
地図はこちら
電話 (076)265-8207
営業時間 10:00−20:30
定休日 なし
駐車場 あり
価格 紀男ランチ        1,344円
公式HP こちら


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2007年07月18日
ランチ 中華ランチ

 ランチ 中華セレブランチ

お友達と、講習会参加の為、金沢に車で出かけました。(*^。^*)
今日は、富山のブログなんですけれども、お隣の県の金沢市の
全日空ホテルの中華料理の『花梨』のランチメニューをアップします。
多分、富山の全日空ホテルも中華は『花梨』なので、メニューは
ほとんどおんなじだと思うのですが??!!
多少、そこそこのシェフによって少しの違いは有るかとは思いますが。。。。
今回、お友達と一緒ですので、違ったランチを注文してみました。(^_-)-☆
@旬彩ランチ コース(これは、土、日、祝日限定メニュー)
Aセレブ・ランチ コース(これは、月替わりコースで1ヶ月を通して有るメニュー)

どちらも、ワンディッシュに色んな代表的中華が少しづつ仕切ってあって
色々味わえるんです。(*^_^*)
少しお高い、セレブ・ランチは、食前酒とデザートにもミルクココナッツと
ミニケーキがプラスされており盛りだくさんの満足のいくメニューでした。
ホテルならではの味わいかなぁ?                     


annai02.gif 旬彩ランチを注文してみました。ワンディシュに、色んな日頃食べたいナァと思っている中華料理を 6種類と1品は、希望のニラと豚肉の野菜炒めが大皿に盛られ、お腹一杯のランチでした。
デザートの杏仁プリンも、食後には、スッキリとして、とっても美味しかったです。
★★★★☆

★★★★☆
ボリューム ★★★★☆
価格 ★★★★☆


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住所 石川県金沢市昭和町16番3号JR金沢駅前 金沢全日空ホテル内  
電話 (076)224-6111
営業時間 ランチ    11:30−15:00(LO14:00)
ディナー  17:00−22:00(LO21:00)
定休日 なし
駐車場 あり
価格 旬彩ランチ            1400円
セレブ・ランチ           2500円


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